domingo, 2 de outubro de 2016

Pavê low-carb

Ingredientes:

1 abacate, maduro
¾ xícara (180 ml) de leite de coco sem açúcar * suco de limão
1 colher de sopa de raspas de limão  (apenas a parte verde)
Uma colher de sopa de baunilha
100g de framboesas, frescas ou congeladas
60 g de oleaginosas assadas, de preferência nozes
Instruções:

Misture o abacate, , leite de coco e metade da baunilha. Misture as frutas e o resto da baunilha separadamente.
Preencha em copos ou taças de sobremesa com camadas alternadas de duas misturas.
Cubra com nozes torradas e sirva como sobremesa.

Leite de Coco Primal

Ingredientes

1 coco inteiro
3 xícaras de água quente

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os pedaços de coco cortados com a água quente.

Depois é só espremer o leite de coco com um pano qualquer em um pote.

Pronto, delícia para o café da manhã, lanche da tarde, para complementar receitas, ou de sobremesa.

No congelador fica duro e cremoso.