quinta-feira, 23 de outubro de 2014

Bolo de Uva gelado!


(Fase: Indução estendida)

200ml leite de coco
100ml de agua
1col cheia de cream cheese, Philadelphia!
1 pacote de gelatina de uva
3col creme de leite
1col rasa de gelatina sem sabor e adoçante!

Deixar a gelatina sem sabor hidratar na agua por 10min,
colocar no micro por 20seg e misturar a gelatina de uva, junte
os ingredientes no liquidificador e bata bem, deixar gelar.. Eu
deixei de um dia para o outro..

quarta-feira, 22 de outubro de 2014

Bolo de maracujá

4 ovos
1col de cream cheese
3col creme de leite,
1xic de couve flor CRUA
2 col de manteiga temp ambiente
1 pacotinho de gelatina de maracuja ( deixei 1 dedinho pra cobertura)
1col de sobremesa de essência de maracuja
(opcional)
adocante a gosto e fermento!

Bater tudo no liquidificador por uns 2 min, coloque o fermento
e 7 min no microondas, pode fazer no forno, acredito que
assim ele cresce kkk
Cobertura: 150ml de agua (aprox) deixe ferver e coloque o
resto da gelatina para dissolver, umas gotinhas de adocante e
as sementes do maracuja! Deixe esfriar para colocar no bolo e
geladeira!

quinta-feira, 16 de outubro de 2014

Gelado de morango

200ml de natas (creme de leite) gelada
1 gelatina ligth sabor que preferirem
1 colher de sopa de emusificante
100ml de água

Colocar a água a ferver e dissolver a gelatina, deixar
arrefecer.
Colocar na batedeira as natas, a gelatina fria e o emusificante,
bater tudo até ficar fofo e triplicar o volume.
Colocar um recipiente e levar ao congelador.

terça-feira, 14 de outubro de 2014

Torta fácil

Massa:

3 ovos
1xic de couve flor (CRUA),
150ml leite de coco fresco
2col de azeite
1col gelatina sem sabor
orégano,
1/2col de bicarbonato (por último).

Bater tudo no liquidificador e montar com seu recheio favorito!
Meu recheio foi frango desfiado feito na banha com cebola,
1col de pimentão, 1/2 tomate picadinho e sal, depois de
pronto acrescentei azeitonas, pimenta, brócolis refogado de
ontem, outra parte do tomate picado e 50ml leite de coco!
Assei por 5 min no micro e tostei na frigideira!!!

sábado, 11 de outubro de 2014

Bolo nega maluca

4 ovos
1xic couve flor crua (isso mesmo)
1col oleo de coco ou manteiga temp ambiente
1col cheia de gelatina sem sabor
3col creme de leite
1col cream cheese
1col de cacau (cheia)
1col sobr de baunilha
Adoçante à gosto (usei sucralose)
Fermento.

Bater tudo no liquidificador por uns 2 min, tirar a mistura e
colocar o fermento! Assei por 6 min no microondas.
Calda: 2col creme de leite, 1/2col manteiga, 1/2 col de cacau,
adoçante, umas gotinhas de essência de cereja (opcional)
Coloquei a manteiga na panela e deixei derreter, desligar e
misturar os outros ingredientes..