quinta-feira, 1 de maio de 2014

Musse de chocolate

1 lata de creme de leite
200 ml de água
1 envelope de gelatina sem sabor
Adoçante á gosto
4 gotas de essência de rum (eu usei baunilha)
1 colher de cacau em pó s/ açúcar

No liquidificador bata o creme de leite, a água, o cacau, a essência e o adoçante (usei uma colher de tal e qual).
Dissolva a gelatina no microondas (como na embalagem) acrescente batendo mais um pouco, despeje em uma forma e leve á geladeira.

Calda.
1 colher de maionese Hellmas
1 col. de tal e qual
1 colher de manteiga
Dissolva 1 col de creme de leite em um pouco de água (fica igual a leite)

Leve tudo ao fogo, colocando o leite* aos poucos até dar a consistência de calda que queira, mais mole ou mais firme.
Despeje sobre o musse.
Sirva gelado.

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