quinta-feira, 1 de maio de 2014

Coxinha de frango com Catupiry sem massa!

Cozinhei 1 peito de frango na panela de pressão com água e sal.
 Depois de cozido, cortei em pedaços e triturei no liquidificador, até ficar bem trituradinho (quase deu liga).
 Coloquei esse frango triturado numa vasilha e acrescentei 
1 ovo 
 1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado.
 Misturei com as mãos. Gostaria de ter temperado com cheiro verde mas não tinha aqui em casa.
 Depois abri essa massa com as mãos (mais ou menos 1 colher cheia da massa) e recheei com Catupiry.
 Levei para fritar. Fiz também bolinhas só com a massa, sem rechear. Ficou gostoso mas achei um pouco seco. Prefiro com o recheio!
A minha receita rendeu 5 coxinhas e usei 1 colher de sobremesa de Caturipy em cada uma para rechear. Fiz as contas e cada coxinha dá 0,26g de carbo! 

6 comentários:

  1. Oi, Grasi!
    E para fritar, você empanou? Ficou bem douradinha, super bonita :)
    Bjssss

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi!Para empanar vc pode usar queijo ralado de preferencia aquele do pacote grande que vende em atacadões pq é menos salgado.Bj

      Excluir
  2. Olá Grasi! Adorei a receita....empanei as minhas coxinhas com farinha de coco e fritei na Air Fryer...ficaram ótimas!!!!!!!!!!!!!

    ResponderExcluir
  3. Você já fez em tamanho de salgado de festa? Estou querendo fazer é fritar na banda de porco.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Bom dia!Olha essa receita eu não fiz ainda mas como tudo em atkins vc tem que testar e ver qual a melhor forma.Acho que na banha de porco pode ficar com um pouco de gosto mas teste e deixe suas impressões aqui para nós querida!Obrigado pela visita bjs.

      Excluir