sábado, 16 de novembro de 2013

Sorvete de frutas vermelhas

fase:inindução sem os morangos

Ingredientes

1 lada de creme de leite(Nestle) gelada
1 caixa de creme de leite(Parmalat) gelada
2 gelatinas de morango Zero
1 suco cligh de frutas vermelhas
200ml de água
2 colheres de emulsificante gel
Adoçante a gosto (opcional)
Preparo
1. Dissolva as duas gelatinas em 100ml de água,
depois acrescente o resto da água e deixe esfriar
em temperatura ambiente;
2. Retire os cremes de leite do freezer e bata
junto com a gelatina e o emulsificante.
3. Quando estiver fofo acrescente o suco cligh
dissolvido em um pouco de água, continue
batendo por mais 3 a 5 minutos.
4. Experimente e veja se é
necessário acrescentar adoçante.
Rendimento 2 litros.

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