segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Pudim!

1 LATA E MEIA DE CREME DE LEITE NESTLÊ,
SEM DUVIDA É O MELHOR E MAIS
CONSISTENTE ALÉM DE SER ZERO CARBO.
2OO ML DE leite de coco
3 OVOS
ADOÇANTE TAL E QUAL A GOSTO ou outro se
desejar
ESSÊNCIA DE BAUNILHA A GOSTO
bater no liquidificador uns minutos na forma
coloque 4 colheres de adoçante em pó e faça
a calda direto na forma ,levando ao fogão e
despeje o pudim na forma ja caramelada asse
em banho maria ,o ponto é quando enfiar o
palito sair limpinho ok o gosto fika igual ao
normal

Massa de pizza de abobrinha!

Para preparar
essa delícia rale 2 abobrinhas, 2 ovos,
acrescente 300 gramas de queijo parmesão
ralado, misture bem. Com a ajuda das mãos
amasse bem massa e leve ao forno para
pré-assar. Só depois monte a cobertura e
pronto!

sábado, 14 de setembro de 2013

Bolo sem Farelos [ Atkins

Bolo sem Farelos [ Atkins ]

5 ovos peneirados
1/2 xícara de manteiga
100g de queijo parmesão ralado
1 colher [sobremesa] da essência preferida
[usei baunilha]
1 colher [sobremesa] de adoçante líquido [usei
stévia e sucralose]
1 colher [sopa] de fermento
Bater tudo menos o fermento no liquidificador.
No meu caso, não bateu de jeito nenhum,
então juntei mais 1/3 de xícara de água. Por
último, misturar o fermento.
Levar ao forno preaquecido por 25 minutos.
Rende um bolo pequeno, esta forma tem uns
15x10

terça-feira, 10 de setembro de 2013

Mosaico de gelatina

MOSAICO DE GELATINA (Receita da Nice
Martiniano )

4 embalagens de gelatina zero de sabores diferentes
1 lata de creme de leite Nestlé
200 ml de leite de coco
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Prepare cada sabor de gelatina separadamente
com metade da água pedida na embalagem.
Coloque em refratários e leve à geladeira até
firmar. No liquidificador, bata o creme de leite,
o leite de coco e a gelatina sem sabor preparada de acordo com as instruções da embalagem. Em uma fôrma com furo central,levemente untada com óleo, despeje o creme e espalhe as gelatinas cortadas em cubos. Leve
à geladeira até firmar. Na hora de servir, desenforme e sirva em fatias.

Tabela de resistencia metabolica.

Em primeiro lugar, examine sua perda de peso nos primeiros 14 dias da dieta e o grau de resistência metabólica por ela indicada. A Tabela 17.2 dá uma idéia geral da posição em que você se encontra no tocante à resistência metabólica

Tabela 17.2
Perda de Peso de Pacientes nos Três Níveis de Obesidade, durante as primeiras duas semanas de Dieta Cetogênica.

 Grau de Resistência Metabólica de Homens Resistência Metabólica de Homens
Peso Perdido nos Primeiros 14 Dias, quando a Resistência Metabólica é:
Quilos a Perder: Alta Média Baixa
Menos de 10 kg: A – 2, M – 3, B - 4
10-25 kg: A – 3, M -  4,5, B – 6
Mais de 25 kg: A – 4, M – 6, B – 8

Grau de Resistência Metabólica de Mulheres

Peso Perdido nos Primeiros 14 Dias, quando a Resistência Metabólica é:
Quilos a Perder: Alta, Média, Baixa.
Menos de 10 kg: A – 1, M-  2, B -  3
10-25 kg: A- 1,5, M – 3, B – 4,5

Mais de 25 kg: A – 2, M – 4, B - 6

Pq sair e voltar da dieta torna-a nociva a saúde?

Muitas pessoas acabam saindo da dieta, uma, duas, três... saindo e voltando, saindo e voltando, não sabem o mal q estão fazendo a elas mesmas, falo de saúde msm e tb na dieta em sí pq muitas acabam adquirindo essa resistência metabólica, nosso corpo é inteligente oras afff... uma hora ele literalmente não vai entrar em cetose/lipólise tão facilmente como antes dessa maratona de entra sai entra sai...


Vou fazer menção aqui a uma explicação legal do Hamilton (comú do orkut):
O organismo trabalha normalmente no sistema de glicolise, armazenando gorduras e queimando o restante como glicose. Qdo vc faz a Atkins, o sistema muda para lipolise, queimando as gorduras acumuladas e as que vc ingere na forma de proteína ou gordura como combustível.

Quando vc sai da lipolise e volta para a glicolise, não importa com quantas calorias por dia, o organismo começa a armazenar gordura no mínimo até o nível que estava antes da lipolise ou até mais, temendo uma nova falta de glicose!

Para o organismo, estar em lipolise é o mesmo que estar sem comer. É o mesmo mecanismo de pessoas que fazem jejuns prolongados. Só que na Atkins ficamos saudáveis pois consumimos proteínas suficientes para que o corpo não tenha que queimar nossos músculos como combustível. Mas o corpo se prepara pois ele acredita que a pessoa, se "passou fome" uma vez, pode vir a passar de novo...
Em resumo, não adianta utilizar a dieta Atkins como um "atalho" e depois querer voltar para a estrada. A dieta Atkins é a estrada. Moderna, bem asfaltada e com segurança. Quem entra nela, não tem porque sair.